Arxiu de la categoria: Agricultura Ecològica

Aquest cap de setmana es la FIRA DE LA CANDELERA  a Molins de Rei,  i tots i  totes esteu convidats a participar al PACABAR i a passejar per la fira. Es tracta d’una fira que es fa a Molins de … Continua llegint →

Publicat el 31 gener 2012 per Jan Bermúdez | Deixa un comentari

El Novembre la PACA t’ofereix…

Publicat el 31 Octubre 2011 per Jan Bermúdez

Aquests productes: Escarola Tomaquet verd d’amanir Tomaquet rosa o Montserrat Tomaquet xerri Tomaquet negre Tomacó Assortit varietats tradicionals Bledes Porros Pastanagues Carbassa Raves Col-i-rave Mandarines Taronges Pomes Col Col de paperina Col-i-flor Broquil Col lombarda Brocoli Fonoll Mongeta ganxet (tabella) … Continua llegint →

Publicat dins de Agricultura Ecològica, Productes de Temporada, Temporada Tardor-Hivern | Deixa un comentari

Una de Remolatxa!

Publicat el 13 Març 2011 per Jan Bermúdez

Aquí teniu la recepta per degustar una excel·lent remolatxa agredolça: Ingredients: 1kg de remolatxa 1/2 l. de vinagre de poma 1/4 kg de sucre. Elaboració: Pelarem i tallarem la remolatxa a dauets de, mes o menys, un centímetre. Bullirem la … Continua llegint →

Publicat dins de Agricultura Ecològica, Productes de Temporada, Receptes | 1 comentari

Qualitat

Publicat el 20 febrer 2011 per Jan Bermúdez

A vegades ens pregunten per que es millor consumir productes ecològics. Hi han milers de respostes però aquí us comentem algunes: Per exemple, sabíeu que les taronges ecològiques contenen un 20 % més de vitamina C de les que no … Continua llegint →

Publicat dins de Agricultura Ecològica, Avantatges, Consum, Consum Responsable | Deixa un comentari

Productes de Gener

Publicat el 6 gener 2011 per Jan Bermúdez

Durant aquest mes de Gener, la PACA us ofereix aquests productes: Verdures Enciam Meravella, enciam roure, escarola Bledes, porros, remolatxa, patates, espinacs, fonoll, all tendre, calçots Col-i-flor, bròquil i bròquil vermell, brocoli. Fruita Pomes, mandarines i Taronges Forn Pa integral … Continua llegint →

Publicat dins de Agricultura Ecològica, Consum, Productes de Temporada, Temporada Tardor-Hivern | Deixa un comentari

Pomes i Sucs

Publicat el 12 Desembre 2010 per Jan Bermúdez

En Ricard, el productor de pomes ens ha enviat una explicació dels diferents tipus de pomes i del seu suc de poma artesanal, productes que es poden demanar des de la PACA Algunes dades per saber en quin punt menjar … Continua llegint →

Publicat dins de Agricultura Ecològica, Pomes, Productes de Temporada, Productors | Deixa un comentari

Article Agro-Cultura

Publicat el 14 Novembre 2010 per Jan Bermúdez

Aquest article, que va fer la revista Agro-Cultura us ajudarà a coneixer una mica més la PACA.

Publicat dins de Agricultura Ecològica, Articles, Consum Responsable, Cooperativa | 1 comentari

Productors i Consumidors

Publicat el 1 Novembre 2010 per Jan Bermúdez

Productors Els productors de la PACA són aquells que assumeixen el gruix de la producció dels productes oferts, així com les tasques de gestió. Actualment els productors de la PACA són Can Bofill (Molins de Rei) i Ca n’Oliveró (Castellbisbal). … Continua llegint →

Publicat dins de Agricultura Ecològica, Consum, Consum Responsable, Cooperativa, Productors | 2 comentaris

Com funciona la PACA

Publicat el 1 Novembre 2010 per Jan Bermúdez

Propostes de l’Acord per a la Producció i el Consum Agroecològics (PACA) Cultivar i consumir local és una alternativa a la producció i la distribució a gran escala que ha convertit l’alimentació en una indústria. Els sistemes de distribució curts … Continua llegint →

Publicat dins de Agricultura Ecològica, Consum, Cooperativa, Productors | 1 comentari

Què és la PACA

Publicat el 1 Novembre 2010 per Jan Bermúdez

Can Bofill – Ca n’Oliveró Acord per a la producció i el consum agroecològics – PACA A Can Bofill ja fa temps que donàvem voltes a com organitzar la producció i el consum dels productes d’una manera directa i més … Continua llegint →

Publicat dins de Agricultura Ecològica, Consum, Cooperativa | Deixa un comentari