Què és la PACA

Can Bofill – Ca n’Oliveró
Acord per a la producció i
el consum agroecològics – PACA

A Can Bofill ja fa temps que donàvem voltes a com organitzar la producció i el consum dels productes d’una manera directa i més participativa. I va ser en conèixer l’experiència francesa de les AMAP (acords per al manteniment de l’agricultura pagesa) que vam començar a concretar una manera de produir i consumir els productes amb què ens sentíem còmodes.
Actualment a França funcionen gairebé 500 AMAP. El moviment va començar quan un grup de pagesos van anar a EEUU i van conèixer els projectes CSA
(Agricultura Sostinguda per a la comunitat), que a la vegada s’inspiraven en l’experiència dels Teïkei al Japó.

Els AMAP són acords entre un pagès i un grup de consumidors i tenen com a objectiu “preservar l’existència i la continuïtat de les granges o finques de proximitat dins d’una lògica d’agricultura sostenible, és a dir, una agricultura pagesa, socialment igualitària i ecològicament sana”.
Ens va semblar una proposta força interessant i la vam començar a discutir amb cooperatives de consum i consumidors particulars per anar donant-li forma. En aquest procés es va afegir en Pere de Ca n’Oliveró (Castellbisbal), un amic que ha fet la reconversió a la producció agrària ecològica.

La PACA funciona des del mes de gener del 2008. Vam començar 2 productors i 15 unitats de consum. Actualment som gairebé 100 unitats de consum, 2 productors i 4 productors associats.

Anuncis
Publicat dins de Agricultura Ecològica, Consum, Cooperativa | Deixa un comentari